酒呑のウイスキーブログ

ストレート 香り　少し籠もった印象の香りたち、シェリー、儚くたまり醤油、べっ甲飴、メープルシロップ、ラベンダーのような弱めのフラワリー、完熟プラムや少し青っぽいバナナなどエステルフルーツ香、どこか土ぽいピート感も少し感じられ、多層的で魅力的。 味　シェリーらしいタンニン、モカコーヒー、完熟プラムのフルーティー、シリアル、生クリーム、余韻は木材と山椒的なスパイス、シェリーらしいタンニンを伴うメープル感と少しのラベンダーを伴う余韻が長く残ります。 種別　シングルカスクストレングス 構成原酒　リフェルシェリー 香り★★★★★★〜 味★★★★★★〜 総評★★★★★★〜★（６ー７） おすすめ度Ａ（高いので購入は好みで ああ……旨いですわ。高いですが。ラベンダーのようなフローラル感がいるんですが、詰め替えのハーフを飲んだ限りで言うとそれがオフフレーバーとならず、複雑な印象を持たせてくれる魅力の一つとなっているのが何より面白いかと。 比べるレベルではもちろんないのですが、美味しいオールドシェリーギリーを飲んだ方の方がその片鱗を感じて美味しいと思えるボトルかと思います。 完熟プラムぽいエステル系フルーティーが出てるので、そういう経験がなくても普通に旨いと思います。 籠もった土ぽいピート感じれる注ぎたての方が好みですが、時間経過でシェリー感とラベンダーが出てくるので好みによって飲むスピードは調整したほうが良いかと思います。 公式テイスティング 優美なシェリー香。くたびれたレザー、焦がしブラウンシュガー、ラズベリーやみずみずしいプラムも感じられます。こっくりと口の中を包む、 豊潤なモカ、煮込んだルバーブ、ペストリーやシナモンの風味。ジンジャークッキー、ココアやシリアルの甘さを伴って、チャーしたオークが いつまでも続きます。