酒呑のウイスキーブログ

ストレート 香り　スモーキーな香りたち、畑の焚き火、香ばしいほうじ茶、燻製ベーコン、レモンシャーベットと僅かなバニラ、僅かにニューポッティを感じますがそれほど気になるレベルではありません。 味　シロップの甘みに、ローストした麦やスモーク、僅かな潮、フレッシュなレモン、僅かな余韻が残ります。 種別　カスクストレングス 構成原酒2nd Fill Hogshead / Heavy Toast Medium Char 香り★★★★★ 味★★★★★ 総評★★★★★〜（５〜） オススメ度Ｂ− 最近増えつつあるトーステッド？と言えば良いのか、何度か使った樽の内面を再度焼いた樽で熟成させたカリラです。 タイトルの通りに香ばしい香りとピート、そこに混ざるシロップと少しのレモンが感じられます。 ただ‥‥ぶっちゃけこう言うと怒られるかもですが、比較的安定して飲める近年系カリラ‥‥で、僕の中ではそれほど刺さりませんでした。 こう言う系統の樽を使ったカリラはそれほどないはずなので、是非経験値を得るためにバーなどで飲んでみてください。 公式テイスティング バタースコッチの様な琥珀色が期待と興奮を感じさせる。 [ノーズ]スモークしたシナモンとパプリカ、古いフィッシュボックスを使って海辺でたき火をした残り香。 [パレット]暑くて甘くたっぷりのピート！何が何でも逃さない‼塩水付けのスモークしたレモンジャム、レモンジュースと塩。味わいの変化に驚くが、同じように楽しく、甘いピートが味覚を満足させる。 6年間ex-bourbon hogsheadで熟成した後、heavy toasted medium charred 2nd fill hogsheadへ移し替え。