ＳＭＷＳ３．２５８　ボウモア１４年　２００１【燃え盛る海辺の山】 FLAMING SEASIDE MOUNTAINS

ストレート

香り　すみれ感を感じる香りたち、時間経過で徐々に優しいバニラ感とスモーク、麦感と潮、ホワイトグレープフルーツに少しのパッションフルーツ、奥からはスミレ感、バランスが非常に良い。

味　スミレと潮感、スモーク、ホワイトグレープフルーツとパッションフルーツを思わせる長い余韻が続きます。

種別　シングルカスクストレングス

構成原酒　Refill Hogshead

香り★★★★★★〜

味★★★★★★〜

総評★★★★★★〜（６〜）

おすすめ度Ａ

正味スミレぽいフローラルを感じますが、それが邪魔にならない素晴らしいバランスのボウモアです。

公式テイスティング

燃え盛る海辺の山 FLAMING SEASIDE MOUNTAINS

香りはただちに微かにパフュームを帯びたスモークが満たされる霧がかった谷間の風を連れてきた。海辺の山の頂上、焼けたヘザーとラベンダーが海のしぶきを伴って渦巻く。小さな石造りの小屋で塩キャラメルが石炭ストーブに掛けられた銅製のやかんでぐつぐつと煮えている。その塩キャラメルは味わいにもあった。パネルはスミレエッセンスの紫色を味わいにイメージした。

加水で本当のポテンシャルが発揮される。まるで燃え盛る海辺の山に海水を撒いたようだ。厚みのあるかぐわしいスモークの香りが線香と民芸品の記憶を呼び起こさせた。

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