クライヌリッシュ１４年

（上の画像はひとくちウイスキー様のご好意でいただきました）

今回はハイランドにある銘酒。クライヌリッシュ１４年を素人テイスティングです。

創業は１８１９年。スタンフォード公爵の農場で取れる大麦を活用するために建設されました。

蒸留所のある東サザーランドは厚いピート層、潤沢な石炭、豊富な水源とウイスキー蒸留に極めて適した地の利が揃っているようです。

１９２５年に他の蒸留所メーカーの手に渡り一時閉鎖。１９６７年に元からあった蒸留所に隣接する形で、現在のクライヌリッシュ蒸留所が新設。

元からあった蒸留所はピートを炊き込みジョニー・ウォーカー等に原酒を供給し、愛好家から「北のラガヴーリン」の評価を受け、一時はオールド・クライヌリッシュ。今ではモルト飲みの憧れブローラと改名し、新旧合わせて稼働していましたが、１９８３年に残念ながら稼働率悪さからブローラは閉鎖され、クライヌリッシュ蒸留所だけが今は稼働しています。

ストレート

香り 注ぎ立ては刺激を伴う強いアルコール感と塩気を感じる香り立ち、徐々にバニラやメープルシロップの甘い香りに、シロップ浸けの桃や葡萄、クリームを思わせるフルーツショートケーキ、焼きたてのトーストのような香ばしさも時々感じられる。

味 強い塩気を伴ったアルコールがスパイスと言うより、ワサビやマスタードのように刺激する。塩気と刺激が弱まると香りと同様の甘さと微かなクリームが感じられ、フルーティー&ブリニーな余韻が時折表情を変えながら長く続きます。

ロック アルコール感と共に塩気が強く出ます。悪くはありませんが、フルーティーさがかなり弱くなります。

ハイボール フルーティーさと塩気が感じられる美味しいハイボール。

種別 シングルモルト
構成原酒
ストレート○ロック○ハイボール○
香り★★★★★～★
味★★★★★～★
総評★★★★★～★（６）個人的には★７。付けたい

オススメ度Ｓ

旨い。これ以上の言葉が必要かと思える素晴らしいウイスキーです。

ぶっちゃけこれが５０００円で買えるなら、買わない理由が何かあるのかと声を大にして言いたいっ！！！

……と言っても、ブリニー&フルーティーで美味しい反面、刺激も強いのでウイスキー飲み初心者には勧めにくくもあるんですけど(^^;

逆を言えばこれを美味しく感じればウイスキー飲み中級者なんじゃないでしょうか？（ウイスキー本にも中級者以上にオススメとか書いてますし。

更に言えば、こちらはひとくちウイスキーの店主滝さんが、じっくりと開栓から２年半ほど敏内変化させた。いわば最高のコンディションのクライヌリッシュ。

残念ながら自分の飲んだクライヌリッシュのボトルはなくなったようですが、興味のある方はクライヌリッシュ１４年を是非飲んで欲しい！

そしてボトルを買ってじっくりと楽しめば良いよっ！！！