GMCC オールドマップ　スペイバーン１９７１

ストレート

香り　濃密な香りたち、樹液や黒蜜を思わせる凝縮感のあるシェリー樽香、落ち着くとメープルシロップをかけたドライマンゴー、少しのいちごのスライス、黒糖、完熟マスカット、一体感のある麦感が楽しめる。

味　オールドらしくこなれて一体感のある麦感と、黒糖とアンティーク家具を思わせるタンニン、少しのグラッパ、ダージリン、僅かに出汁ぽさ、少しの土ぽさとタンニンとぶどうの余韻が長く続く。

種別シングルモルト

構成原酒

香り★★★★★★★

味★★★★★★★

総評★★★★★★〜★（〜７）

おすすめ度Ａ

最近お世話になりっぱなしの京都洋酒研究所様から購入したオールドマップスペイバーン。

経年変化による一体感のあるシェリー香と麦感が楽しめる間違いなく楽しめるスペイバーン。

かと言って濃すぎることもなく、程よくシェリー感が楽しめ、オールドのシェリー感を楽しみたい。またはオールドシェリー感の一端を知りたいドリンカーにぜひ味わって欲しいやつでした。

以後雑談。

スペイバーンは何気に最近ＯＢの１５年や、ＯＢシングルカスクの近年物を飲んで目立たないながらも良いシェリー感が楽しめるなと最近試飲して思いましたが、昔から美味しかったのかと思いました。

……あまり話題になりませんが（苦笑

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