ＳＭＷＳ３５．３１０　【マーマレードで熟成したコニャック】　グレンマレイ２０年２００１年

ストレート

香り　綺麗な香りたち、焼き立てのパンケーキにたっぷりのメープルシロップ、ミルクチョコレート、ドライプルーンやカシス、アンティーク家具、奥から少しの硫黄、綺麗で濃いシェリーの影響を強く感じます。

味　強いタンニン、メープルシロップ、プルーン、枝付きレーズン、エスプレッソ、高カカオ、アンティーク家具を思わせる強いタンニンの長い余韻。

種別カスクストレングス

構成原酒1st fill puncheon / Heavy char #4+

香り★★★★★★〜★

味★★★★★〜★

総評★★★★★★〜（６〜）

おすすめ度Ｂ

比較的珍しいと思われるＳＭＷＳの濃いシェリーグレンマレイ。

香りが硫黄感のほとんどない綺麗なシェリー感でマジで良い！

と思えるのですが……口に含んだ時のタンニンの強さが気になるといえば気になります。香りは素晴らしいと思いました。

公式テイスティング

［香り］ママレード、缶詰のフルーツサラダ、フルーツローフに紅茶、熟成したコニャック、トーストしたオークについた蜜蝋が混ざり合った複雑香り。

［味わい］リッチで複雑、シェリー香、クランベリー、アーモンド、ヘーゼルナッツが混ざり合い、マッチ箱の香りがねっとりとしたキャラメル交わっている。加水すると、コニャック香が強調され、イチジク、クルミ、クリスマスプディングのアロマが加わる。ハーブ、チョコレート、熟したバナナ、メロン、オークのタンニン、木材の艶材のニュアンスも感じる。タンニン感が続き、加えてオレンジピール、クランベリーソース、コーラ、温かみのあるスパイスとエスプレッソコーヒー、チャーした樽、ローストした鹿肉、マッチ棒と混ざり合う。

17年間ex-oloroso buttで熟成した後、heavily charred first fill puncheonに移し替え。

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