エチゴビール FLYING IPA（フライング アイピーエー）

今回はエチゴビールから『FLYING IPA』を飲みたいと思います。

通常の製品より2倍もの希少なホップを使用し、突き抜ける「際立った苦み」と「シトラスの香り」が特徴のアメリカンスタイルの IPA だそうです。

口に含むとハッとするような華やかな香りが口に広がり、心地よい苦味が喉を刺激します。これぞまさに “突き抜ける味わい”。独特の苦味がクセになり、ついついおかわりに手が伸びるとのこと(´・ω・`)

缶に描かれた龍は、地元新潟の英雄である上杉謙信公の“越後の龍”から着想したそうで、龍は水を司る神として崇拝されていることや、龍が追いかける玉の発祥がインドであることなどをモチーフとして、『FLYING IPA』の突き抜けるような「際立った苦み」を表現したそうです

飲んでみます。

シトラス系の爽やかな香り。口に含むと強烈な苦味が舌を襲ってきます。微かにフルーティーさもあり、しかして後味までピール系の苦味が残ります。まさに龍が天をかけ上がるが如く……はさすがに言い過ぎでしょうか？f(^^;

香り★★☆☆☆
味★★☆☆☆
のど越し★★☆☆☆
コスパ★★★☆☆

僕としては正直苦手ですf(^^;

ウイスキーが好きだからか、どうしても香りが比較的強いビールが好きなので、微妙でした。

しかし、ビールに苦味を求めるならこのビールを是非とも勧めます。