トマーティンレガシー旧ボトル

今回は歴史あるハイランドモルト、トマーティンから僕のようなビギナー向けのレガシーを飲みたいと思います。

こちらのトマーティン蒸留所の歴史は古く、正式な設立は1897年なものの、遡ればガロデンの戦いが行われた（1746年）からウイスキー造りが行われていたそうです。

元々トマーティン蒸留所のある場所は小規模な村だったそうです。良質な水が豊富で、インバネスの牛追い達が通る道沿いにあるため交通の便も良く、ウイスキー生産には格好の場所であり。

1974年にはスコットランド最大のモルトウイスキー所となり、現代に換算するとマッカラン、グレンフィディック、ザ・グレンリベットに匹敵（年純生産アルコール1,450万Ｌに相当）する量の規模であったとか。

1986年にトマーティン蒸留所は宝酒造に買収され、それをきっかけに量よりも質を重視するようになり、今では年間生産を２万Ｌに減らしたようです。

元々はブレンデッドウイスキー用の供給が主でしたが、今では数多くシングルモルトを世に出すようになっています。

そんな中でレガシーは前述したようにビギナー向けなのですが、蒸留所長であるグレアム氏がセレクトした樽から、六種類のレシピが考案され、さらに４種類のレシピ絞りこまれ、蒸留所で働くスタッフの投票により決まるそうです。

ただ、僕の飲んだトマーティンレガシーは少し古いものになりますので、グレアム氏が関わっているか、少し不明瞭な所がありますf(^^;

ストレートつんとしたアルコール感、芳ばしいモルティさ、ココア、メープル。

ミント等のハーブ系を思わせる爽やかさとシトラス系のホップを思わせる苦味。芳ばしさを感じ、爽やかな余韻の中にメープルを感じる事が出来る。

ロックハーブ系とシトラスを思わせるホップの爽やかな香りが強く出る。

ハイボール非常に爽やかな味わい

種別シングルモルト
構成原酒バーボン樽原酒とアメリカン・ヴァージンオーク樽原酒をバッティング

香り★★★★

味★★★★

総評★★★★～★（４ー５）

ストレート△ロック○ハイボール○

オススメ度B－

かなり爽やかさが特徴的なウイスキー。ビールで言うなら、僕は越後ビールのフライングドラゴンIPAとちょっと似た印象を感じました。

悪くはないのですが、デイリーハイボール用としては微妙に高く、またストレートでじっくり味わう感じかと言うと……うーんf(^^;

シトラス系ホップを使ったビールが好きな方ならハマるかもしれません。

数ヶ月前にラベルチェンジしてので、旧ボトル表記にしてあります(´・ω・`)

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