サントリー響２１年

今回は通常（と言ってもかなり入手は困難ですが）手に入る最高峰のジャパニーズブレンデッドウイスキーかと思われる響２１年を素人テイスティングです。

飲んだのは山崎蒸留所の有料試飲コーナーです。じゃないと、希少性と値段的にとても飲めませんf(^^;

香り甘く華やかなでエステリーな香りは完熟したフルーツが乗ったバスケット、新鮮なミルク、微かな溶接剤、黒蜜、ウッディな要素も感じられ、多彩な香り。

味スパイシーな刺激のあとエステリーな多様なフルーティーが来たあと、甘い麩菓子、シェリー感と共にビターチョコレート、ミルキーな要素、フルーティーな要素とビターな余韻長く続きます。

種別ブレンデッド

構成原酒ホワイトオーク樽貯蔵山崎原酒がキーモルト

香り★★★★★★★
味★★★★★★★
総評★★★★★★★（７）

オススメ度Ａ

１７年が加水でも楽しめる構成ブレンドならば、こちらはストレートで楽しむべきウイスキーでしょうか。……いや、そもそも手持ちにあったとしてもロックやソーダ割りは勿体なくて出来ないですがf(^^;

多彩な香りが共鳴し、響合うようなブレンドは素晴らしいの一言。機会があれば飲んで損はしないウイスキーかと思います(*´ω｀*)

このブログの人気の投稿

ミサゴウイスキー

今回は一時期にコスパが良いとTwitterのウイスキー界隈で話題になったミサゴウイスキーを素人テイスティングです。こちらのミサゴウイスキーは、自分の行動範囲内ですと、イオンでだけ置いているウイスキーになります。製造元が山梨県にある南ワインビバレッチという会社で、主に輸入ワインや委託ボトリング、PB商品の委託等の業務中心にしており、安ウイスキー（600円）のハチクマの販売もしてもいるようです。ホームページを見る限り蒸留設備もなく、ミサゴウイスキーに関する記載も無いことから、イオンから委託されたPB商品と僕としては予想してますがさてはて(*´ω｀*) ストレートアルコール感、黒蜜、ミートソース、クッキー。ミルキーな口当たり、和三盆のような上品な甘さ、ピールのような苦味が残る。ロック甘味が一気に開く。ハイボール甘くすっきりとした味わい。種別ブレンデッド構成原酒輸入のモルトとグレーン香り★★★★ 味★★★ 総評★★★★（４）ストレート○ロック○ハイボール○ オススメ度Ａ一応製造免許と設備を有する甲州やグリーンフォレストを発売するサン・フーズと違い、輸入ワイン等の販売等が主な会社のようなので、先ず間違いなくバルク原酒（輸入原酒）が使われています。しかしながら、この値段ならば悪くないと思わせるブレンドの出来で、Twitterでも全体的に高評価でした。ハイボールにするのなら、角よりもコスパも良くオススメ出来る味わいです(´・ω・`)

サントリーＡＧＥＩＮＧ１５（エイジング１５年)

今回はサントリーのオールドブレンデッドであるストレート香りコルク臭が若干ついているものの、サントリーらしい非常に華やかな香り立ち、溶剤、湿った木、燃やした割りばし、等のウッディさに、バニラ、完熟果実（強いていえばメロン）の甘い香り。味口に含んだ瞬間、深い森林で深呼吸したかのようなウッディさが広がり、革、弱めのピートのスモークが混ざり合い、長い余韻が続く。ロックコルク臭とひねが強調されてしまう。ウッディさも出る模様。ハイボールコルク臭が残念でならないが、美味しいハイボール。種別ブレンデッド構成原酒山崎パンチョンやミズナラ中心？香り★★★★★★☆ 味★★★★★☆ 総評★★★★★～★☆（５ー６）状態が良ければ６ないし、６ー７オススメ度Ａ山崎好きならば一度は飲んでもらいたいサントリーのウッディさが凝縮されたウイスキー。サントリーのオールドボトル系でコスパの良いボトルと言うと、いくつものブログ等で紹介されているように、ローヤル１５年でしょうがこれも負けていません！むしろ良くも悪くもウッディな要素は強いと思います。

グリーンフォレストウイスキー

今回はミニストップで、最近見かける梟のラベルが可愛いグリーンフォレストウイスキーを飲みたいと思います。こちらのウイスキー……インターネットで調べても、製造会社、販売会社、両方のサイトに記載もなく何も出てきませんf(^^; 一応製造会社は酒屋で見かける安ウイスキー甲州や、自社モルト使って無さそうなのに富士山と言う名前を使ったウイスキー作っているサン・フーズさんでございます。では飲んでみます。ストレート食パン、メープル、樽感があり、比較的アルコール感、えぐみを感じる苦味が強いです。良く言えば樽感強い……というべきでしょうかf(^^; ロック微かに果実を感じるものの、苦味をやはり強く感じます。ハイボール甘さが出て来て、苦味が味を引き締めてくれますので、悪くはありません。種別ブレンデッド構成原酒輸入のモルトとグレーン（星５が平均です）香り★★★★ 味★★ 総評★★★☆ ストレート△ロック△ハイボール○ オススメ度C－値段的にハイボール用と割りきれば、悪くはないと感じました。開けたては一瞬ですが、富士山麓を思わせる樽熟香がしたほどです。が、値段的にあかしを買えますし、700㎜に直すと富士山麓等が買える値段で、あえて買うほどの魅力が備わっているかと言うと……正直ないです。この値段帯なら僕は富士山麓を買いますし、他に充分魅力的な選択肢があるかなー？とf(^^; 同じように自社モルト混ざってなさそうなウイスキーでも、ミサゴは悪くないんですけどね……。

酒呑のウイスキーブログ

このブログを検索