【シングルモルトのパイオニア】グレンフィディック１２年

（上の画像はひとくちウイスキー様のご好意でいただきました）

今回はグレンフィディック１２年を素人テイスティングです。

スーパーなどでも置いているシングルモルトの一つであり、かつては世界で一番飲まれているシングルモルトでした（２０１４年にグレンリベット首位を明け渡しています）。

その歴史は古く創業者のウィリアム・グランドが１６年間勤めたモートラック蒸留所を辞め、退社した１８８６年まで遡ります。

年収100ポンド＋聖歌隊員として受け取る７ポンドで、９人の子供と妻を養いながら節約に努め、資金を募り、同年ついにはグレンフィディック設立しています。

資金を少しで浮かすために家族総出でフィディック川の川床の等を使った建物を建て、近隣のジョニ黒の原酒の一つとして知られるカードゥから譲り受けた蒸留器を使い、グレンフィディック蒸留所で最初のスピリッツが作られたのは翌年の１８８７年のクリスマスだったそうです。

シングルモルトの原点がグレンリベットであるなら、シングルモルトを初めて大々的に売り出し（グレングランド等も売り出していたもののそれほど売れていなかったそう）成功を納めたグレンフィディックは言うなればシングルモルトのパイオニアと言えるのではないでしょうか(*´ω｀*)

ストレート

香り熟してない洋梨、レモン水、バニラ、生クリーム、フルーティーでバニラ系の甘い香りが感じられ、時間経過と共に甘い香り比較的強く出てきます。

味バニラ系の甘み、洋梨、レモン水等のフルーティーさも感じられ、アルコール感があるものの気にならないレベル。余韻にかけてウッディさが感じられますが、短いです。

ロックアルコール感が多少立つものの、クリーム感が感じやすくなります

ハイボール洋梨の皮、紅茶感等が感じられ、フルーティーなハイボール。

種別シングルモルト
構成原酒

香り★★★★
味★★★★
総評★★★★（４）

ストレート○ロック△ハイボール△

オススメ度Ｂ

ウイスキー歴一年になりますが、入門用ウイスキーの一つとして必ず名前が上がるこれを初めて飲みました。

値段帯的に思った以上に悪くなく、洋梨よりもバニラ系の甘い香りが楽しめるウイスキーなのですが……どうにも自分としては微妙な位置のウイスキーとなりましたf(^^;

このブログの人気の投稿

ミサゴウイスキー

今回は一時期にコスパが良いとTwitterのウイスキー界隈で話題になったミサゴウイスキーを素人テイスティングです。こちらのミサゴウイスキーは、自分の行動範囲内ですと、イオンでだけ置いているウイスキーになります。製造元が山梨県にある南ワインビバレッチという会社で、主に輸入ワインや委託ボトリング、PB商品の委託等の業務中心にしており、安ウイスキー（600円）のハチクマの販売もしてもいるようです。ホームページを見る限り蒸留設備もなく、ミサゴウイスキーに関する記載も無いことから、イオンから委託されたPB商品と僕としては予想してますがさてはて(*´ω｀*) ストレートアルコール感、黒蜜、ミートソース、クッキー。ミルキーな口当たり、和三盆のような上品な甘さ、ピールのような苦味が残る。ロック甘味が一気に開く。ハイボール甘くすっきりとした味わい。種別ブレンデッド構成原酒輸入のモルトとグレーン香り★★★★ 味★★★ 総評★★★★（４）ストレート○ロック○ハイボール○ オススメ度Ａ一応製造免許と設備を有する甲州やグリーンフォレストを発売するサン・フーズと違い、輸入ワイン等の販売等が主な会社のようなので、先ず間違いなくバルク原酒（輸入原酒）が使われています。しかしながら、この値段ならば悪くないと思わせるブレンドの出来で、Twitterでも全体的に高評価でした。ハイボールにするのなら、角よりもコスパも良くオススメ出来る味わいです(´・ω・`)

サントリーＡＧＥＩＮＧ１５（エイジング１５年)

今回はサントリーのオールドブレンデッドであるストレート香りコルク臭が若干ついているものの、サントリーらしい非常に華やかな香り立ち、溶剤、湿った木、燃やした割りばし、等のウッディさに、バニラ、完熟果実（強いていえばメロン）の甘い香り。味口に含んだ瞬間、深い森林で深呼吸したかのようなウッディさが広がり、革、弱めのピートのスモークが混ざり合い、長い余韻が続く。ロックコルク臭とひねが強調されてしまう。ウッディさも出る模様。ハイボールコルク臭が残念でならないが、美味しいハイボール。種別ブレンデッド構成原酒山崎パンチョンやミズナラ中心？香り★★★★★★☆ 味★★★★★☆ 総評★★★★★～★☆（５ー６）状態が良ければ６ないし、６ー７オススメ度Ａ山崎好きならば一度は飲んでもらいたいサントリーのウッディさが凝縮されたウイスキー。サントリーのオールドボトル系でコスパの良いボトルと言うと、いくつものブログ等で紹介されているように、ローヤル１５年でしょうがこれも負けていません！むしろ良くも悪くもウッディな要素は強いと思います。

グリーンフォレストウイスキー

今回はミニストップで、最近見かける梟のラベルが可愛いグリーンフォレストウイスキーを飲みたいと思います。こちらのウイスキー……インターネットで調べても、製造会社、販売会社、両方のサイトに記載もなく何も出てきませんf(^^; 一応製造会社は酒屋で見かける安ウイスキー甲州や、自社モルト使って無さそうなのに富士山と言う名前を使ったウイスキー作っているサン・フーズさんでございます。では飲んでみます。ストレート食パン、メープル、樽感があり、比較的アルコール感、えぐみを感じる苦味が強いです。良く言えば樽感強い……というべきでしょうかf(^^; ロック微かに果実を感じるものの、苦味をやはり強く感じます。ハイボール甘さが出て来て、苦味が味を引き締めてくれますので、悪くはありません。種別ブレンデッド構成原酒輸入のモルトとグレーン（星５が平均です）香り★★★★ 味★★ 総評★★★☆ ストレート△ロック△ハイボール○ オススメ度C－値段的にハイボール用と割りきれば、悪くはないと感じました。開けたては一瞬ですが、富士山麓を思わせる樽熟香がしたほどです。が、値段的にあかしを買えますし、700㎜に直すと富士山麓等が買える値段で、あえて買うほどの魅力が備わっているかと言うと……正直ないです。この値段帯なら僕は富士山麓を買いますし、他に充分魅力的な選択肢があるかなー？とf(^^; 同じように自社モルト混ざってなさそうなウイスキーでも、ミサゴは悪くないんですけどね……。

酒呑のウイスキーブログ

このブログを検索